1983 yılında Gaziantep’de doğan Ali TOY, 2005 yılında Konya Selçuk Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi İstatistik bölümünden mezun olmuştur. 2006 yılında İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanlığı Mali Kontrol Şube Müdürlüğü’nde göreve başlamıştır. 2013 yılında Engelliler Şube Müdürlüğü’nde, 2015 yılında Gençlik ve Spor Şube Müdürlüğü’nde Şef olarak görev almıştır. 2020 yılında Engelliler Şube Müdürlüğü’nde Müdür Yardımcısı, 2021 yılında Destek Hizmetleri Şube Müdürlüğü’nde Müdür Yardımcısı görevinde bulunmuştur. 2023 yılı Aralık ayında Mezarlıklar Destek Hizmetleri Şube Müdürlüğü Şube Müdürü görevine atanmıştır. Ocak 2024 itibarıyla İşletmeler Şube Müdürlüğü Şube Müdürü görevine atanan Ali TOY, Ağustos 2024 itibarıyla Zabıta Tedbir Şube Müdürlüğü Zabıta Şube Müdürü görevine atanmıştır.  Sayın TOY evli olup İngilizce bilmektedir.